Tantuni dürüm
De Mersin: ternera muy picada salteada y envuelta en lavaş con cebolla, sumac, tomate y perejil.
20 minDuración
FácilDificultad
1Raciones
Lo que necesitas
0/5en tu despensa
Tiempos
10 minPreparación
10 minCocción
20 minTotal
Cómo hacerlo
0/5
1
Paso 1
Cocina la carne. Saltea la ternera muy picada hasta que quede tierna y ligeramente dorada; mantén algo de jugosidad.
2
Paso 2
Aliña la cebolla. Mezcla cebolla fina con sumac y perejil.
3
Paso 3
Calienta el lavaş. Pasa el lavaş brevemente por la sartén para que sea flexible.
4
Paso 4
Reparte. Reparte carne, tomate y la mezcla de cebolla; añade chile y limón si se desea.
5
Paso 5
Enrolla. Enrolla firmemente sin romper el pan y sirve caliente.
También te gustarán
Más sobre Tantuni dürüm
Identidad e historia
- Fuente histórica
- https://en.wikipedia.org/wiki/Tantuni
Tu pasaporte Bocata
¿Ya lo has preparado?
0bocatas cocinados
0países recorridos
Empieza aquínivel actual