Pepito de ternera

Name: Pepito de ternera
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 bocadillo
Cuisine: España
Ingredients: Barra de pan; 120 g Ternera (filetes finos, a la plancha); 8, ml Aceite de oliva (para la plancha); 2 g Ajo (machacado o muy picado); 2 g Perejil (picado); al gusto Sal; 40 g Tomate (en rodajas o frotado en el pan)

España

Pan de barra con filete fino de ternera a la plancha, aceite, ajo y perejil. El tomate queda como variante opcional.

20 minDuración

FácilDificultad

CalienteTipo

1Raciones

Lo que necesitas

0/5en tu despensa

Barra de pan Pan del bocadillo

Ternera 120 g Ternera como relleno principal

Aceite de oliva 8 ml

Ajo 2 g Aliño clásico de numerosas versiones

Perejil 2 g

Sal al gusto

Tomate 40 g Variante frecuente, no definitoria

Raciones

Ver qué más puedo preparar →

Tiempos

10 minPreparación

10 minCocción

20 minTotal

Cómo hacerlo

0/4

Paso 1

Prepara el aliño. Pica ajo y perejil y mézclalos con una pequeña cantidad de aceite.

Paso 2

Marca la ternera. Cocina el filete fino a fuego fuerte el tiempo justo para dorar el exterior sin secarlo.

Paso 3

Calienta. Calienta el pan hasta que quede crujiente por fuera y flexible en la miga.

Paso 4

Reparte. Reparte la carne y el aliño; añade tomate sólo si se desea esa variante.

Tu pasaporte Bocata

¿Ya lo has preparado?

0bocatas cocinados

0países recorridos

Empieza aquínivel actual