Ćevapi en somun
Ćevapi de Sarajevo servidos dentro de somun caliente con cebolla picada; kajmak es un acompañamiento hoy frecuente.
20 minDuración
FácilDificultad
CalienteTipo
1Raciones
Lo que necesitas
0/2en tu despensa
Tiempos
10 minPreparación
10 minCocción
20 minTotal
Cómo hacerlo
0/5
1
Paso 1
Asa. Asa los cilindros de carne a fuego fuerte, girándolos para dorar todas las caras sin secarlos.
2
Paso 2
Calienta el somun. Coloca el somun sobre la parrilla o encima de la carne para calentarlo y perfumarlo.
3
Paso 3
Prepara la cebolla. Pica cebolla blanca muy fina.
4
Paso 4
Abre. Abre el somun, introduce los ćevapi y añade cebolla; kajmak o ajvar quedan como opción.
5
Paso 5
Sirve. Sirve muy caliente, idealmente con el pan todavía flexible y perfumado por la parrilla.
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Identidad e historia
- Fuente histórica
- https://www.tasteatlas.com/sarajevski-cevapi/recipe
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