Barros Luco
Sándwich chileno de carne a la plancha y abundante queso fundido, tradicionalmente servido en marraqueta.
20 minDuración
FácilDificultad
CalienteTipo
1Raciones
Lo que necesitas
0/3en tu despensa
Tiempos
10 minPreparación
10 minCocción
20 minTotal
Cómo hacerlo
0/5
1
Paso 1
Cocina. Cocina el bistec fino a fuego fuerte hasta el punto deseado.
2
Paso 2
Coloca. Coloca el queso sobre la carne y deja que funda con el calor residual o bajo tapa.
3
Paso 3
Abre. Abre y calienta la marraqueta; unta un poco de mantequilla si se desea.
4
Paso 4
Monta. Monta la carne con todo el queso fundido.
5
Paso 5
Sirve. Sirve inmediatamente, sin vegetales ni salsas que alteren la combinación clásica.
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Más sobre Barros Luco
Identidad e historia
- Fuente histórica
- https://en.wikipedia.org/wiki/Barros_Luco
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