Paneer kathi roll

Name: Paneer kathi roll
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 bocadillo
Cuisine: India
Ingredients: Paratha; 160 g Paneer; 35 g Yogur; 40 g Cebolla; 20 g Chutney verde; 0,5 ud Lima; 2 g Chaat masala; 2 g Garam masala; 5 g Chile verde

India

Versión vegetariana del roll de Kolkata con paneer especiado y marcado, cebolla, chutney verde, lima y chaat masala.

20 minDuración

FácilDificultad

CalienteTipo

1Raciones

Lo que necesitas

0/7en tu despensa

Paratha Pan del bocadillo

Paneer 160 g

Yogur 35 g

Cebolla 40 g

Chutney verde 20 g

Lima 0.5 ud

Chaat masala 2 g

Garam masala 2 g

Chile verde 5 g

Raciones

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Tiempos

10 minPreparación

10 minCocción

0 minReposo

20 minTotal

Cómo hacerlo

0/5

Paso 1

Marina. Marina el paneer con yogur y especias y dóralo en plancha hasta chamuscar ligeramente los bordes.

Paso 2

Calienta. Calienta la paratha hasta que quede flexible y con zonas crujientes.

Paso 3

Dispón. Dispón el paneer en una línea central.

Paso 4

Añade. Añade cebolla cruda, chutney verde, chaat masala, chile y lima.

Paso 5

Enrolla. Enrolla firmemente y sirve en papel para mantener el relleno unido.

Más sobre Paneer kathi roll

Identidad e historia

Fuente histórica: https://www.vegrecipesofindia.com/paneer-kathi-roll-recipe/

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