Kafta sandwich

Name: Kafta sandwich
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 bocadillo
Cuisine: Levante
Ingredients: Pita; 120 g Carne picada de vacuno; 50 g Carne picada de cordero; 35 g Cebolla; 12 g Perejil; 2 g Pimienta de Jamaica; 1 g Canela; 25 g Tahini; 45 g Tomate

Levante

Kafta libanesa de vacuno o cordero con perejil, cebolla y especias, asada y servida en pita con tahini y tomate.

20 minDuración

FácilDificultad

1Raciones

Lo que necesitas

0/6en tu despensa

Pita Pan del bocadillo

Carne picada de vacuno 120 g

Carne picada de cordero 50 g

Cebolla 35 g

Perejil 12 g

Pimienta de Jamaica 2 g

Canela 1 g

Tahini 25 g

Tomate 45 g

Raciones

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Tiempos

10 minPreparación

10 minCocción

20 minTotal

Cómo hacerlo

0/5

Paso 1

Mezcla. Mezcla la carne con cebolla muy picada, perejil y especias y forma cilindros o piezas alargadas.

Paso 2

Asa. Asa la kafta a fuego fuerte hasta dorar el exterior sin secar el interior.

Paso 3

Calienta. Calienta la pita y unta una fina capa de tahini.

Paso 4

Añade. Añade kafta, tomate y un poco de cebolla o perejil fresco.

Paso 5

Enrolla. Enrolla o pliega y sirve caliente.

Más sobre Kafta sandwich

Identidad e historia

Fuente histórica: https://onesandwich.com/kafta-sandwich/

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