Croque-madame
Francés: croque de jamón y Gruyère con bechamel, gratinado y coronado por un huevo.
20 minDuración
FácilDificultad
CalienteTipo
1Raciones
Lo que necesitas
0/5en tu despensa
Tiempos
10 minPreparación
10 minCocción
20 minTotal
Cómo hacerlo
0/4
1
Paso 1
Croque-madame francés: croque de jamón y Gruyère con bechamel, gratinado y coronado por un huevo.
2
Paso 2
Francia. El huevo colocado sobre el croque es el rasgo que distingue al croque-madame y forma parte esencial de la preparación.
3
Paso 3
Se prepara con Pain de mie.
4
Paso 4
Jamón cocido, gruyère, bechamel, mantequilla, huevo.
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Más sobre Croque-madame
Identidad e historia
- Fuente histórica
- https://www.saveur.com/article/Recipes/Croque-Madame/
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