Bifana
Portuguesa: filetes finos de cerdo marinados en ajo, vino y especias, cocinados en su jugo y servidos en papo-seco.
20 minDuración
FácilDificultad
CalienteTipo
1Raciones
Lo que necesitas
0/5en tu despensa
Tiempos
10 minPreparación
10 minCocción
20 minTotal
Cómo hacerlo
0/4
1
Paso 1
Bifana portuguesa: filetes finos de cerdo marinados en ajo, vino y especias, cocinados en su jugo y servidos en papo-seco.
2
Paso 2
Portugal. Se sustituye tomate y aceite genéricos por la marinada de vino, ajo, pimentón y laurel característica.
3
Paso 3
Se prepara con Papo-seco.
4
Paso 4
Cerdo, ajo, vino blanco, pimentón dulce, laurel.
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Más sobre Bifana
Identidad e historia
- Fuente histórica
- https://leitesculinaria.com/282255/recipes-bifanas-portuguese-pork-sandwiches.html;https://www.visitportugal.com/es/content/hora-de-saborear-portugal
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