Piadina romagnola
Piadina caliente con squacquerone, rúcula y prosciutto; combinación de referencia de Emilia-Romaña.
20 minDuración
FácilDificultad
CalienteTipo
1Raciones
Lo que necesitas
0/2en tu despensa
Tiempos
10 minPreparación
10 minCocción
20 minTotal
Cómo hacerlo
0/5
1
Paso 1
Prepara la rúcula. Lava y seca muy bien la rúcula; templa el squacquerone.
2
Paso 2
Calienta. Calienta la piadina unos segundos por cada lado hasta que quede flexible.
3
Paso 3
Unta el squacquerone. Extiende squacquerone sobre media piadina.
4
Paso 4
Añade. Añade rúcula y prosciutto; un hilo de AOVE es opcional.
5
Paso 5
Sirve. Pliega en media luna y sirve caliente.
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