Pan con lechón
Lechón asado cubano en pan cubano con cebolla y mojo, prensado sólo de forma ligera o servido sin prensar.
20 minDuración
FácilDificultad
CalienteTipo
1Raciones
Lo que necesitas
0/3en tu despensa
Tiempos
10 minPreparación
10 minCocción
20 minTotal
Cómo hacerlo
0/5
1
Paso 1
Calienta. Calienta el lechón con una pequeña cantidad de sus jugos o mojo.
2
Paso 2
Saltea. Saltea o suaviza la cebolla si se prefiere, manteniendo algo de textura.
3
Paso 3
Abre. Abre el pan cubano y humedece ligeramente con mojo.
4
Paso 4
Añade. Añade una porción generosa de lechón y cebolla.
5
Paso 5
Sirve. Sirve tal cual o prensa brevemente para dorar el exterior.
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Identidad e historia
- Fuente histórica
- https://en.wikipedia.org/wiki/Cuban_sandwich
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