Francesinha

Name: Francesinha
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 bocadillo
Cuisine: Portugal
Ingredients: 120 g Pan de molde grueso; 80 g Ternera; 60 g Linguiça; 60 g Salchicha; 40 g Jamón cocido; 100 g Queso fundente; 180, ml Salsa de francesinha

Portugal

De Porto: pan blanco con bife, jamón, linguiça y salchicha, cubierto de queso fundido y salsa caliente de.

45 minDuración

MediaDificultad

1Raciones

Lo que necesitas

0/6en tu despensa

Pan de molde grueso Pan del bocadillo

Ternera 80 g

Linguiça 60 g

Salchicha 60 g

Jamón cocido 40 g

Queso fundente 100 g

Salsa de francesinha 180 ml

Raciones

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Tiempos

20 minPreparación

25 minCocción

45 minTotal

Cómo hacerlo

0/5

Paso 1

Cocina las carnes. Marca el bife y asa la linguiça y la salchicha.

Paso 2

Monta entre pan. Alterna las carnes y el jamón de forma compacta.

Paso 3

Cubre. Cubre la parte superior con queso y, según la casa, también los laterales.

Paso 4

Gratina. Funde el queso antes del baño final.

Paso 5

Añade la salsa caliente. Sirve inmediatamente; patatas fritas y huevo son acompañamientos frecuentes, no requisitos de la base.

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