Chicken schnitzel roll

Name: Chicken schnitzel roll
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 1 bocadillo
Cuisine: Australia
Ingredients: Panecillo alargado; 150 g Pechuga de pollo; 20 g Harina de trigo; 1, ud Huevo; 40 g Pan rallado; 50, ml Aceite vegetal; 25 g Lechuga; 25 g Mayonesa; 30 g Queso

Australia

Roll australiano de schnitzel de pollo crujiente con lechuga y mayonesa; queso es una adición habitual.

30 minDuración

MediaDificultad

1Raciones

Lo que necesitas

0/7en tu despensa

Panecillo alargado Pan del bocadillo

Pechuga de pollo 150 g

Harina de trigo 20 g

Huevo 1 ud

Pan rallado 40 g

Aceite vegetal 50 ml

Lechuga 25 g

Mayonesa 25 g

Queso 30 g

Raciones

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Tiempos

15 minPreparación

15 minCocción

30 minTotal

Cómo hacerlo

0/5

Paso 1

Aplana. Aplana el pollo y pásalo por harina, huevo y pan rallado.

Paso 2

Fríe. Fríe o cocina en poca grasa hasta que el empanado quede dorado y el pollo alcance cocción segura.

Paso 3

Escurre. Escurre y deja reposar un minuto para estabilizar la corteza.

Paso 4

Abre. Abre el roll, añade lechuga, schnitzel y mayonesa; queso es opcional.

Paso 5

Sirve. Sirve inmediatamente para conservar el crujiente.

Más sobre Chicken schnitzel roll

Identidad e historia

Fuente histórica: https://www.womensweeklyfood.com.au/recipe/quick-and-easy/chicken-schnitzel-rolls-with-herb-mayonnaise-8875/

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