Islak hamburger
De Estambul: hamburguesa fina en bollo blando impregnado de salsa de tomate y ajo y mantenido húmedo al vapor.
20 minDuración
FácilDificultad
1Raciones
Lo que necesitas
0/2en tu despensa
Tiempos
10 minPreparación
10 minCocción
20 minTotal
Cómo hacerlo
0/5
1
Paso 1
Cocina. Cocina una hamburguesa fina hasta dorarla y mantenerla jugosa.
2
Paso 2
Prepara la salsa. Calienta una salsa de tomate con ajo, ligeramente grasa y fluida.
3
Paso 3
Moja el bollo. Pincela o impregna el bollo con salsa por dentro y por fuera sin deshacerlo.
4
Paso 4
Coloca. Coloca la carne en el bollo y añade algo más de salsa.
5
Paso 5
Sirve. Deja unos minutos en ambiente cálido y húmedo o bajo tapa para que el pan absorba la salsa; sirve caliente.
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Más sobre Islak hamburger
Identidad e historia
- Fuente histórica
- https://en.wikipedia.org/wiki/Islak_hamburger
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