Matjesbrötchen
Del norte de Alemania: matjes tierno y salino en panecillo, normalmente con cebolla y guarnición fresca.
20 minDuración
FácilDificultad
CalienteTipo
1Raciones
Lo que necesitas
0/2en tu despensa
Tiempos
10 minPreparación
10 minCocción
20 minTotal
Cómo hacerlo
0/5
1
Paso 1
Escurre. Escurre el arenque con cuidado sin secarlo por completo.
2
Paso 2
Prepara la cebolla. Corta cebolla roja en aros muy finos y lava/seca las hojas si las usas.
3
Paso 3
Abre. Abre el panecillo y conserva su corteza.
4
Paso 4
Coloca. Coloca Matjes, cebolla y, opcionalmente, lechuga y una pequeña cantidad de salsa de eneldo.
5
Paso 5
Sirve. Sirve frío y recién montado para que el pan siga firme.
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Más sobre Matjesbrötchen
Identidad e historia
- Fuente histórica
- https://justrecipes.net/es/recetas/matjesbroetchen/
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