Kumru
De İzmir en su versión caliente callejera: pan, embutidos y queso kaşar fundido, con tomate y encurtido.
20 minDuración
FácilDificultad
CalienteTipo
1Raciones
Lo que necesitas
0/4en tu despensa
Tiempos
10 minPreparación
10 minCocción
20 minTotal
Cómo hacerlo
0/5
1
Paso 1
Tuesta el pan kumru. Abre el pan y tuesta la cara interior hasta que tome color sin secarse.
2
Paso 2
Dora los embutidos. Saltea sucuk y salami hasta dorar ligeramente.
3
Paso 3
Funde el kaşar. Añade queso sobre los embutidos y deja que funda.
4
Paso 4
Rellena. Rellena el pan con la mezcla caliente y termina con tomate y pepinillo.
5
Paso 5
Sirve. Sirve de inmediato mientras el queso sigue fundido y el pan conserva su tostado.
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Más sobre Kumru
Identidad e historia
- Fuente histórica
- https://en.wikipedia.org/wiki/Kumru_(sandwich)
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