Gatsby
Gran bocadillo de Ciudad del Cabo con slap chips y relleno cárnico; la versión histórica combinaba polony, chips y achar.
20 minDuración
FácilDificultad
CalienteTipo
1Raciones
Lo que necesitas
0/3en tu despensa
Tiempos
10 minPreparación
10 minCocción
20 minTotal
Cómo hacerlo
0/5
1
Paso 1
Fríe. Fríe las patatas al estilo slap chips, tiernas por dentro y aliñadas con un toque de vinagre.
2
Paso 2
Dora. Dora la polony en plancha.
3
Paso 3
Abre. Abre un pan largo y distribuye una capa abundante de chips.
4
Paso 4
Añade. Añade polony y achar; peri-peri, lechuga o tomate son variantes comunes.
5
Paso 5
Cierra. Cierra, corta transversalmente en porciones y sirve para compartir.
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Más sobre Gatsby
Identidad e historia
- Fuente histórica
- https://capetowndata.com/en/food/gatsby/
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