Smørrebrød de arenque

Name: Smørrebrød de arenque
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 bocadillo
Cuisine: Dinamarca
Ingredients: Rugbrød; 100 g Arenque encurtido (escurrido); 10 g Mantequilla; 20 g Cebolla roja (en aros); 5 g Eneldo; 10 g Alcaparras

Dinamarca

Smørrebrød danés de arenque sobre rugbrød oscuro, servido abierto con cebolla y aromáticos.

15 minDuración

FácilDificultad

1Raciones

Lo que necesitas

0/3en tu despensa

Rugbrød Pan del bocadillo

Arenque encurtido 100 g

Mantequilla 10 g

Cebolla roja 20 g

Eneldo 5 g

Alcaparras 10 g

Raciones

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Tiempos

10 minPreparación

5 minCocción

15 minTotal

Cómo hacerlo

0/5

Paso 1

Prepara el rugbrød. Corta una rebanada compacta de rugbrød y unta una capa fina de mantequilla.

Paso 2

Escurre. Escurre el arenque encurtido para controlar la acidez y la humedad.

Paso 3

Dispón el pescado. Coloca las piezas de arenque en una sola capa ordenada.

Paso 4

Añade. Añade cebolla roja, eneldo y alcaparras si se desean.

Paso 5

Sirve. Sirve como smørrebrød abierto, sin segunda rebanada de pan.

Más sobre Smørrebrød de arenque

Identidad e historia

Fuente histórica: https://en.wikipedia.org/wiki/Smrrebrd

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