Torta de cochinita pibil

Name: Torta de cochinita pibil
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 1 bocadillo
Cuisine: México
Ingredients: Telera; 140 g Cochinita pibil (caliente y jugosa); 40 g Cebolla encurtida (morada, con cítrico); 8 g Salsa picante (preferentemente de chile habanero)

México

Con cochinita jugosa, cebolla morada encurtida y salsa de habanero opcional.

20 minDuración

FácilDificultad

CalienteTipo

1Raciones

Lo que necesitas

0/2en tu despensa

Telera Pan del bocadillo

Cochinita pibil 140 g

Cebolla encurtida 40 g

Salsa picante 8 g

Raciones

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Tiempos

10 minPreparación

10 minCocción

20 minTotal

Cómo hacerlo

0/4

Paso 1

Torta de cochinita pibil con cochinita jugosa, cebolla morada encurtida y salsa de habanero opcional.

Paso 2

Yucatán / México. Se eliminan tomate y aceite genéricos; cebolla encurtida y habanero son acompañamientos coherentes con la cochinita.

Paso 3

Se prepara con Telera.

Paso 4

Cochinita pibil, cebolla encurtida.

Más sobre Torta de cochinita pibil

Identidad e historia

Fuente histórica: https://www.gob.mx/agricultura/articulos/cochinita-pibil-un-manjar-yucateco

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