Sándwich de bondiola
Bondiola de cerdo asada lentamente y servida en pan francés con chimichurri; salsa criolla queda como variante clásica.
20 minDuración
FácilDificultad
CalienteTipo
1Raciones
Lo que necesitas
0/3en tu despensa
Tiempos
10 minPreparación
10 minCocción
20 minTotal
Cómo hacerlo
0/5
1
Paso 1
Sala. Sala la bondiola y cocínala lentamente a la parrilla o al horno hasta que la grasa se funda y la carne quede tierna.
2
Paso 2
Deja reposar. Deja reposar y corta contra la fibra en lonchas generosas.
3
Paso 3
Abre. Abre el pan francés y caliéntalo sobre la parrilla.
4
Paso 4
Coloca. Coloca la bondiola y añade chimichurri; la salsa criolla es una alternativa o complemento opcional.
5
Paso 5
Sirve. Sirve caliente, manteniendo el pan crujiente por fuera y la carne jugosa.
También te gustarán
Más sobre Sándwich de bondiola
Identidad e historia
- Fuente histórica
- https://onesandwich.com/bondiola-con-chimichurri/
Tu pasaporte Bocata
¿Ya lo has preparado?
0bocatas cocinados
0países recorridos
Empieza aquínivel actual