Panuozzo
De Gragnano: pan alargado de masa de pizza abierto y rellenado; esta ficha adopta la combinación temprana de mozzarella y panceta.
20 minDuración
FácilDificultad
CalienteTipo
1Raciones
Lo que necesitas
0/2en tu despensa
Tiempos
10 minPreparación
10 minCocción
20 minTotal
Cómo hacerlo
0/5
1
Paso 1
Abre el panuozzo. Corta el pan longitudinalmente manteniendo la base unida.
2
Paso 2
Dora la panceta. Cocínala hasta que quede hecha y ligeramente crujiente.
3
Paso 3
Distribuye. Distribuye mozzarella y panceta por toda la longitud.
4
Paso 4
Hornea. Lleva el conjunto al horno hasta que la mozzarella funda y el pan recupere la corteza.
5
Paso 5
Sirve. Corta en porciones y sirve inmediatamente.
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