Montadito de pringá
Sevillano: carnes y chacinas del puchero desmenuzadas y mezcladas, servidas calientes en un pan pequeño.
20 minDuración
FácilDificultad
CalienteTipo
1Raciones
Lo que necesitas
0/4en tu despensa
Tiempos
10 minPreparación
10 minCocción
20 minTotal
Cómo hacerlo
0/5
1
Paso 1
Prepara. Prepara la pringá con las carnes ya cocidas hasta quedar tiernas.
2
Paso 2
Desmenuza. Retira huesos y partes no comestibles y mezcla carne, tocino, chorizo y morcilla.
3
Paso 3
Calienta la mezcla. Hazlo suavemente para que la grasa vuelva a fundirse y cohesione el relleno.
4
Paso 4
Rellena el pan. Usa una cantidad generosa, pero sin empapar completamente la miga.
5
Paso 5
Sirve. Sirve inmediatamente; es una tapa de consumo inmediato.
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